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麻辣豆腐的做法_1

2018-11-08 09:43:13
麻辣豆腐的做法 “妈妈曾经开过饮食店,这道麻辣豆腐,就是那时候我家小店比较受欢迎的一道小吃,一串豆腐五角钱,一天能卖几百块呢,可见大家对它的喜欢程度有多高。不管是冬天还是夏天,这小小的麻辣豆腐摊前,总是围着一圈的人。
如今不开店了,妈妈时常会在家里炸上一锅麻辣豆腐给我们解馋,看这红艳艳的颜色,有没有想吃的冲动呢?” 食材明细 主料 香干豆腐 几块 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 芝麻 适量 辣椒粉 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 麻辣豆腐的做法步骤 1香干豆腐备用 2斜着连切几道口子,不要切断,翻面再切连刀片,同样底部相连 3全部切好 4烧开一锅油,将切好的豆干全部放入油锅 5炸至浮起 6捞出沥油另起油锅烧热,调料全部倒进去,淋入半杯水烧开后将炸好的豆腐倒进去,烧软,加入葱花即可出锅 7成品
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